Assistir Bake Off Brasil 30/07/2016 – Chef Rogério Shimura participa do programa

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O Bake Off Brasil-Mão na Massa deste sábado dia 30 de Julho de 2016, tem a presença de um convidado especial, que vai “pegar no pé” dos confeiteiros. Ticiana Villas Boas, Fabrizio Fasano Jr. e Carolina Fiorentino recebem o chef boulanger Rogério Shimura, mestre e referência em panificação no Brasil e no mundo. E ele já começa dando uma aula de como preparar uma massa de pão: “Vocês vão ter vinte minutos parabater a massa, se não, vocês não vão terminar a prova”, alerta o chef.

A prova criativa do dia é gostosa e especial. Os candidatos terão que preparar um pão doce recheado em uma hora e quarenta e cinco minutos. E serão supervisionados e avaliados pelo chef Rogério Shimura, além dos jurados Fabrizio e Carol.

Já no desafio técnico e mais temido pelos participantes, eles terão que fazer uma torta de chocolate e caramelo de sal com quinze camadas. Carol Fiorentino dá a dica: “Não deixar queimar as camadas” e Fabrizio Fasano Jr. completa: “Conseguir uma harmonia entre os sabores e aparência nessas quinze camadas não é para qualquer um com certeza, porque vocês não são qualquer um”, conclui.

O Bake Off Brasil-Mão na Massa deste sábado dia 30 de Julho está previsto para acontecer as 21h30 no SBT.

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